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Unsere Öffnungszeiten ab November & über die Weihnachtsfeiertage:
ab November : Freitag – Sonntag für a la carte geöffnet !
Montag – Donnerstag gerne festlich & persönlich für Weihnachtsfeiern, Familienfeste oder stille Anlässe sowie Gänse Essen (ab 15 Personen)
Montag 24.11. ab 18h geöffnet
alle Advents Sonntage stehen unter dem Motto: Wild -& Schmorgerichte
Montag 01.12. ab 18 Uhr geöffnet
23.12. Gänse- oder Entenbraten mit Rotkohl & Knödel auf Vorbestellung, zur Abholung fu?r die Feiertage (16-18h)
24. Dezember, heiliger Abend geschlossen.
1. & 2. Weihnachtsfeiertag zum Menu? geöffnet 12 -16h
27.12 geschlossen
28. & 29.12. 12 – 17h geöffnet mit Wild- und Schmorgerichten
Bitte reservieren SIE rechtzeitig -damit wir gut planen können!
von 1. – 6. Januar 2026 geschlossen!
Gänseessen 2025
Wenn für die Narren die fünfte Jahreszeit beginnt, startet bei uns die Saison fürs Federvieh! Man sagt, die „Besten“ landen bei uns – da wollen wir nicht widersprechen. Denn ein ofenfrischer Gänse- oder Entenbraten ist bei uns nicht nur eine wunderschöne Tradition, sondern auch ein echter Genuss. Dazu gibt’s ganz klassisch Apfel-Rotkraut mit Kartoffelknödeln.
Mit Familie, mit Freunden, mit Geschäftspartnern, mit dem Stammtisch – ein Gänse-Essen mit fröhlichem Geschnatter gehört auf jeden Fall zur Saison. Am besten, Sie reservieren schon bald Ihren „Vogel“ und den liebevoll gedeckten Tisch bei uns dazu.
Wir sind jedenfalls bereit zur Landung und freuen uns ganz närrisch auf Sie!
Herzliche Grüße,
Simone und Sven Waldenmaier
Ausgezeichnet im Guide MICHELIN 2025
Bib Gourmand für den Hirsch – bereits im 11. Jahr in Folge!
Wir freuen uns sehr: Der Guide MICHELIN 2025 hat uns erneut mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet – als einziges Restaurant im gesamten Remstal!
Diese besondere Ehrung erhalten Häuser, die exzellente Küche zu fairen Preisen bieten – authentisch, handwerklich und mit viel Herz.
Was bedeutet Bib Gourmand?
Der Name setzt sich zusammen aus „Bib“, dem Michelin-Männchen Bibendum, und „Gourmand“ – dem französischen Wort für Feinschmecker.
Die Auszeichnung steht für:
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Hochwertige Zutaten
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Sorgfältige Zubereitung
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Großzügige Portionen
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Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
Seit 2014 ist unser Landgasthaus durchgehend im Guide Michelin mit einem Bib Gourmand – ein Zeichen für kontinuierliche Qualität und ehrliche Küche, die überzeugt.
Unser Rezept für den Bib Gourmand:
Feine Küche. Faire Preise. Viel Herz.
Wir sagen Danke:
An unser großartiges Team, das täglich mit Leidenschaft arbeitet.
Und an Sie – unsere Gäste – für Ihre Treue, Wertschätzung und viele schöne gemeinsame Genussmomente.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Herzliche Grüße,
Simone und Sven Waldenmaier
Simone + Sven Waldenmaier mit Herrn Gote im Gespräch
„Alles in Butter“ beim WDR
Eine Folge über: Schwäbische Küche – Maultaschen und Grießsuppe
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Unser Landgasthaus Hirsch für Sie: Rahmen für Entspannung und Anregung zugleich. Ein besonderer Ort, an dem sich das Gefühl von tiefer Zufriedenheit ausbreitet und glückliche Momente ihren Platz haben. Spaß an Begegnung, Freude an Ursprünglichkeit und große Lust auf Genuss.
Kinderspielplatz
Kinderfreundlich
Parkplatz
Busparkplatz
Balkon und Terrasse
Haustiere
Gewölbekeller
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