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Der Oktober im Landgasthaus Hirsch

vom 13. – 23. Oktober – bleibt unser Haus geschlossen

25. Oktober – geschlossene Gesellschaft

Herzliche Grüße,

Simone und Sven Waldenmaier

Ausgezeichnet im Guide MICHELIN 2025

Bib Gourmand für den Hirsch – bereits im 11. Jahr in Folge!

Wir freuen uns sehr: Der Guide MICHELIN 2025 hat uns erneut mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet – als einziges Restaurant im gesamten Remstal!
Diese besondere Ehrung erhalten Häuser, die exzellente Küche zu fairen Preisen bieten – authentisch, handwerklich und mit viel Herz.

Was bedeutet Bib Gourmand?
Der Name setzt sich zusammen aus „Bib“, dem Michelin-Männchen Bibendum, und „Gourmand“ – dem französischen Wort für Feinschmecker.
Die Auszeichnung steht für:

• Hochwertige Zutaten

• Sorgfältige Zubereitung

• Großzügige Portionen

• Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis

Seit 2014 ist unser Landgasthaus durchgehend im Guide Michelin mit einem Bib Gourmand – ein Zeichen für kontinuierliche Qualität und ehrliche Küche, die überzeugt.

Unser Rezept für den Bib Gourmand:

Feine Küche. Faire Preise. Viel Herz.

Wir sagen Danke:
An unser großartiges Team, das täglich mit Leidenschaft arbeitet.
Und an Sie – unsere Gäste – für Ihre Treue, Wertschätzung und viele schöne gemeinsame Genussmomente.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herzliche Grüße,

Simone und Sven Waldenmaier

Simone + Sven Waldenmaier mit Herrn Gote im Gespräch

„Alles in Butter“ beim WDR

Eine Folge über: Schwäbische Küche – Maultaschen und Grießsuppe